2021 Château Fonplégade

Grand Cru Classé, Saint-Émilion

Verkostungsnotiz

Gekennzeichnet durch eine anspruchsvolle Mineralität, die von Jahr zu Jahr beständig ist, mit weichen und geschmeidigen Tanninen und einer samtigen Textur. Makelloses Gleichgewicht zwischen Frucht, Komplexität und aromatischer Länge.

Vinifikation

Handarbeit nach ökologischen und biodynamischen Methoden. Hergestellt aus den ältesten Reben des Weinguts. Überwiegend Merlot mit Cabernet Franc für eine elegante Tanninstruktur.