Produktdetails
Eigenschaften
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Produzent
Geschmack & Herstellung
- Verkostungsnotiz
- Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, entfaltet Aromen von reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und leichten Vanillenoten. Am Gaumen ist er weich und rund, mit samtigen Tanninen und einem langen, angenehm ausgewogenen Abgang.
- Vinifikation
- Entrappen der Trauben und erste Maischestandzeit ohne Gärung bei 4-5°C für 48 Stunden. Danach Hefezugabe und Gärung mit Maischestandzeit bis zum Ende der Gärung für sanftes Pressen, malolaktische Gärung.
Preisverlauf
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