2021 Le Pas de L'Aigle

A family passion behind some of the most beautiful chapters in the history of Gigondas since 1929

Verkostungsnotiz

Die Farbe ist tief und dunkel. Die Nase ist intensiv und komplex mit fruchtigen Noten von Pflaume und Feige. Der Gaumen ist seidig und dennoch vollmundig, mit delikaten roten Früchten, die sich mit intensiven und kraftvollen Aromen von…Mehr anzeigen

Vinifikation

Manuelle Auswahl der reifsten Trauben, gefolgt von intensiven Weinbereitungsmethoden (einmonatige Gärung, bei der die Traubenschalen regelmäßig mit dem gärenden Most übergossen werden) für eine präzise und dennoch kraftvolle Extraktion.…Mehr anzeigen

Produktionsmenge

25'000 Flaschen